在很多父母眼里，廚房成了孩子的禁地，總是用一句“危險，快出去”，來(lái)掐斷孩子的好奇心。但是，蒸煮煎炸這些最基本的生活技巧里，藏著(zhù)孩子未來(lái)更多的可能。

01

不久前，蔡少芬的育兒之道又登上了微博熱搜。

只因為她在微博發(fā)了一組女兒下廚的萌照，并配文“用心做菜的小?師！”

照片里，年僅6歲的包子妹妹，看起來(lái)才剛剛夠得到廚房的桌子。

切起菜來(lái)卻有板有眼，看著(zhù)孩子認真炒菜的樣子，別說(shuō)是媽媽?zhuān)瓦B我們看起來(lái)都不禁有種自豪感。

翻一翻蔡少芬的微博，包子、湯圓倆姐妹做飯的照片出現的頻率真挺高的。

姐妹分工，一個(gè)打蛋液，一個(gè)裱花，合力做曲奇餅；包子妹妹炒蔬菜，湯圓姐姐挑戰難度系數五星的洋蔥肉片；甚至在家里種起了盆栽青菜。

“這兩個(gè)孩子真棒！”

網(wǎng)友大呼可愛(ài)的同時(shí)，也有點(diǎn)疑惑：

為什么要讓這么小的孩子炒菜做飯？

同樣在一次采訪(fǎng)里，有記者也問(wèn)到蔡少芬這個(gè)事情。

她只是淡淡地說(shuō)：

“做飯是最簡(jiǎn)單的鍛煉，擔心孩子受傷是正常的。但其實(shí)，柴米油鹽也是一種成長(cháng)和修行?！?

網(wǎng)友們紛紛評論：

因演藝事業(yè)而被耽擱的又一名教育家。

很多父母覺(jué)得，廚房哪是小孩子應該呆的地方。

“孩子怎么小，動(dòng)刀動(dòng)火的，多危險??！”

“孩子會(huì )做什么??？只會(huì )耽誤時(shí)間，給我搗亂?！?

“孩子做好自己的事情就行了，除了學(xué)習，其他都不用你操心?！?

但家長(cháng)們都忽略了一個(gè)很重要的問(wèn)題，其實(shí)，廚房里的柴米油鹽醬醋茶，也是一種生活技能。

我們教會(huì )了孩子這些簡(jiǎn)單的生活技能，同時(shí)也蘊含著(zhù)最深刻的人生哲理。

02

日本有位癌癥媽媽千惠，冒著(zhù)生命危險生下女兒阿花后，

同時(shí)她身體內的癌細胞也不幸擴散，生命進(jìn)入了倒計時(shí)。

這位勇敢堅強的母親一直在思考，到底要留給孩子什么，才能讓孩子終身受用？

千惠說(shuō)：

“我沒(méi)錢(qián)，沒(méi)權，沒(méi)地位也沒(méi)財產(chǎn)，什么都沒(méi)有，完全不知道該留下什么給女兒。

我想，認真過(guò)每一天，好好地活下去，才是最好的選擇?！?

前思后想，她跟孩子這么說(shuō)：

“做飯這件事和生存息息相關(guān)，我要教會(huì )你如何拿菜刀，如何做家務(wù)。學(xué)習可以放在第二位，只要身體健康，能自食其力，將來(lái)無(wú)論走到哪里，做什么，都能活下去?！?

阿花4歲生日那天，媽媽送了一條圍裙作為生日禮物，開(kāi)始有意識地訓練她切菜、煮湯。

于是，還沒(méi)有灶臺高的小女孩踩著(zhù)小凳子，顫顫巍巍拿起菜刀鍋鏟，用稚嫩的小手去擺弄鍋碗瓢盆，調和油鹽醬醋。

“廚房很危險”

無(wú)論是鋒利的刀具，還是駭人的火焰都有可能傷害到小阿花。

盡管孩子顫巍巍拿起菜刀的樣子看起來(lái)很?chē)樔?，但是媽媽始終在阿花旁邊叮囑：

“阿花，不拿菜刀的那只手，要像貓咪爪子那樣收起來(lái)哦，手指頭伸出來(lái)很危險的哦?！?

阿花嘗試做醬湯，卻掌握不好調料的多少。

“媽媽?zhuān)哦嗌俅筢u呢？”阿花問(wèn)。

千惠沒(méi)有回答，而是溫柔地鼓勵阿花：“自己嘗嘗看呢?！?

別的孩子還膩在父母懷里撒嬌，阿花已經(jīng)系著(zhù)圍裙，掌管起一家人的腸胃和心情。

媽媽自然是心疼的，但也只能狠下心，將女兒一把推進(jìn)生活的磨礪和考驗里。

后來(lái)，女兒還不到5歲，媽媽便與世長(cháng)辭。

當別的孩子還在吃糖撒嬌玩耍的時(shí)候，阿花已經(jīng)能夠獨擋一面。

每天早上6點(diǎn)就要準備早餐、喂狗、做早餐、彈鋼琴、去幼兒園；

下午回家后，還要疊衣服、刷澡盆；

如果晚上爸爸加班回來(lái)得晚，阿花還會(huì )做好愛(ài)心晚飯。

阿花的父親因為失去了妻子而郁郁寡歡消沉度日，卻被女兒踮著(zhù)腳尖做出的糙米飯和味噌湯拯救。

阿花用行動(dòng)告訴爸爸：

“爸爸，媽媽不在了，你還有我?！?

阿花在日記里這樣寫(xiě)道：

媽媽?zhuān)屑挛蚁敫嬖V你——所有的便當我都會(huì )自己做了！

不說(shuō)別人的壞話(huà)，不忘記微笑，這些都是媽媽教我的。

雖然我也會(huì )覺(jué)得好難啊，不過(guò)車(chē)到山前必有路，阿花已經(jīng)不哭了。

盡管沒(méi)有了媽媽?zhuān)⒒ǖ囊簧矔?huì )過(guò)得很好，因為她不會(huì )委屈自己的心和胃。

懂得愛(ài)自己、愛(ài)他人，在任何情況下，都不會(huì )放任自己的怯懦和痛苦。

03

一位10歲的小女孩，她的放學(xué)時(shí)間比爸媽下班早，便會(huì )順路買(mǎi)回幾樣蔬菜。

回到家，小女孩就變身小廚師，燜上米飯、再煎牛排、煮豆腐湯，有模有樣地為全家人準備晚餐。

更讓人驚喜的是，小姑娘竟然還從實(shí)踐中摸索出了烹飪技巧：

“以前做菜的時(shí)候，我被油濺到過(guò)，后來(lái)我發(fā)現，要聽(tīng)它的聲音，如果里面噼里啪啦很響，就不能掀開(kāi)鍋蓋，等聲音小了，先打開(kāi)一條縫，如果沒(méi)有油濺出來(lái)，就可以打開(kāi)鍋蓋了?！?

忙累了一天的父母回到家，迎接他們的不是冰鍋冷灶，而是一張可愛(ài)笑臉和飯菜飄香。所以，再多的煩惱也拋到了九霄云外。

但這并不是一個(gè)窮人的孩子早當家式的苦情故事，小女孩的父母都是醫生，經(jīng)常需要加班。懂事的女兒便主動(dòng)請纓，先是學(xué)著(zhù)買(mǎi)菜，后來(lái)發(fā)展到做菜，最后承包了一家三口的晚餐。

做媽媽的說(shuō)：人生除了文化知識，還有一種叫生活的技能，這兩者往往是相輔相成的。

小女孩學(xué)廚的故事背后，是對教育和人生的另一種思索。

04

美國加州3歲小男孩Tydus，為媽媽準備晚餐，他獨立成熟的表現讓人驚艷。

他去超市推著(zhù)比他還要高的購物車(chē)，買(mǎi)來(lái)面包等食品，到花園采來(lái)鮮花裝飾餐桌，用微波爐煮千層面，用烤箱烤面包，擺放餐具、倒飲料……

拿果汁時(shí)，不小心摔了一大跤，果汁撒了一地，Tydus不但沒(méi)有哭，還趕緊爬起來(lái)用抹布仔細清理，自我解嘲道：“生活就是如此，兄弟”。

他的投入、專(zhuān)注和自控，讓很多家長(cháng)高呼感動(dòng)。

幸福的家庭，都離不開(kāi)一個(gè)熱氣騰騰的廚房。

只要你教得好，柴米油鹽醬醋茶，也可以在孩子的心里生成琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花。

人生除了文化知識，還有一種叫生活的技能。

一粥一飯，是知足隨和；一茶一鹽，是溫良恭儉。

洗手作羹湯的孩子，才能更懂生活；教會(huì )孩子做飯，便是教會(huì )他謀生與謀愛(ài)。

NYC紐約國際早教

廚藝課

認知世界

從自我營(yíng)造健康的生活開(kāi)始

孩子去征服世界前

首先要學(xué)會(huì )照顧好自己

也要學(xué)會(huì )欣賞世界，包括世界各地的美食

小廚房，大視野

NYC紐約國際兒童俱樂(lè )部廚藝早教課程，帶領(lǐng)2-7歲孩子體驗48個(gè)國家主題的代表美食，通過(guò)讓孩子親自動(dòng)手制作不同美食，鍛煉孩子的動(dòng)手能力、獨立解決問(wèn)題的能力，并在過(guò)程中學(xué)習餐桌禮儀、基礎飲食烹飪知識及飲食文化，在小小廚房為孩子開(kāi)啟世界飲食文化之旅。

NYC廚藝課理念

用視系的美食打開(kāi)孩子認識世界的心靈之窗。

NYC早教廚藝課教學(xué)特色及優(yōu)勢

1、保證安全的前提下，創(chuàng )造一切讓小朋友動(dòng)手的機會(huì )，培養獨立性；

2、環(huán)節內容豐富有趣，多角度探索菜品及背后故事：美食文化，特色配料，餐桌禮儀，制作工藝，安全須知，廚具認知等；

3、NYC廚藝課采用的是雙語(yǔ)教學(xué)，寶寶在課程學(xué)習中，也會(huì )積累單詞；

4、通過(guò)廚藝課，讓寶寶喜歡與人分享，學(xué)會(huì )等待。塑造孩子健康的人格助力，讓孩子學(xué)會(huì )人際交往，收獲快樂(lè )。